Con una importante participación de vecinos y vecinas, comenzó una nueva edición del Curso de Manipulación de Alimentos en el Centro Cultural San José, una capacitación destinada a quienes elaboran, comercializan o desean iniciar un emprendimiento vinculado al rubro alimenticio.
Durante las jornadas, los participantes incorporan conocimientos sobre buenas prácticas de higiene, conservación, preparación y almacenamiento de alimentos, con el objetivo de prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y garantizar productos seguros para el consumo.
Además de brindar herramientas fundamentales para el trabajo cotidiano, el curso permite conocer la normativa vigente y promueve hábitos responsables en toda la cadena de manipulación de alimentos, contribuyendo a proteger la salud de la comunidad.
La capacitación continuará con una segunda clase, en la que los asistentes profundizarán los contenidos y completarán el proceso de formación para obtener los conocimientos necesarios en materia de seguridad alimentaria.
